La bouffe

Oui la bouffe, je vois mal comment l’appeler autrement ici. Attention je ne dis pas que ce n’est pas bon. Les hamburgers et autres poulet frit c’est pas mal, les T-Bones c’est impec aussi. Non le problème de la bouffe américaine n’est pas tellement dans le goût ou dans la qualité des produits. Le problème c’est quantité et la graisse ! Les portions sont énormes, le gras ne compte pas et les sodas à gogo. Alors pour ceux qui ne connaissent pas les states j’explique… Quand tu vas au resto (c’est une chaine, c’est forcement une chaine, trouver un truc qui n’est pas d’une chaine tiens de la gageure !), tu commande ton plat et une boisson genre un cola. On t’amène un truc qui fait en taille normale déjà 4 bon décilitres pour genre 2 dollars. Mais ensuite dès que ton verre est vide, hop on te le rempli…gratos. Alors à la Nouvelle-Orléans par exemple, j’avais une serveuse qu’on aurait pu appeler Beep-Beep. Il filait dans tout les sens à une allure folle. Une fois je lui ai demandé un autre soda, mais sans connaitre cette subtilité, elle m’en a donc apporté un. Ensuite à chaque passage mon verre disparaissait pour revenir plein, j’ai fini par le planqué à l’autre bout de la table, hors de sa portée. Et les sodas ne sont que la pointe émergée de l’iceberg. Rien ne s’équilibre dans un repas, les sauces sont au moins aussi épaisse que du ciment, les légumes sont quelques bouts de salades coupées dans un burger, la petite pizza à la taille de la familiale 4 personnes chez nous. Vous me croyez pas…ok voici mon plat hier soir au resto. Un T-Bone de bonne taille m’a été servi avec 3 œufs au plat, des hashbrown (nous ont piqué nos roesti), 4 toasts déjà beurré et des oignons frit. C’était bon, je ne dis pas, mais 3 mois à ce régime et je fais 120 kilos. Gazelle avait pris une salade, en fait d’assiette c’est un plat de la taille d’un saladier qu’ils ont amené. Y’en avait pour trois au moins, elle n’a pas pu finir. Et ces céréales matinales. Le raisin sec est par définition comme tous les fruits secs, un produit riche en sucre. Et bien dans ces céréales ils sont en plus enrobés dans une croute de sucre. Et soyons clair le résultat parle de lui-même. Vous avez vu des reportages sur l’obésité aux States. C’est très loin de la réalité sur le terrain. Ou que vous soyez sur dix personnes autour de vous 3 à 4 sont vraiment obèses et une ou deux en surcharge pondérale avancée. Mais ici tout est fait pour ça et tout tourne autour de ça…la consommation. Des supermarchés ouvert 24/24 de la bouffe partout, tout le temps et à toutes heures, et si par hasard y’a rien ou vous êtes (impossible ou presque) y reste les distributeurs automatiques de bouffe de toutes sortes. Une personne avec qui nous parlions, et qui avait visité l’Europe, faisait elle-même ce constat. Dire à ces amis qu’elle n’a pas de télé, qu’elle veut aller travailler avec son vélo et ne pas prendre plus d’un soda en mangeant une tranche de pizza et non une pizza de 45 cm de diamètre et elle passe pour une extra-terrestre. Bon sur ce je vous laisse, un petit déjeuner ultra light m’attends…œufs, bacon, champignons, hashbrown, saucisses, grit (pouding de maïs infect), biscuit (qui son des petits pains au beurre), jambon, beurre, toast, jus d’orange…mais toujours pas de café, trop immonde, Philadelphia cream cheese, donuts, mini burger.

Bon appétit !!!